PREPARACIÓN Descongelar la ensaladilla rusa y reservar. Cortar la cebolla en dados junto con las patatas. Para preparar la pierna del cordero, pedir al carnicero que le quite el hueso de la Piernade cordero. 1 pierna de cordero con hueso (aprox. 1200 g) 1 cucharadita de sal. 2 pellizcos pimienta molida. 20 hojas de menta fresca. 1000 g de agua. 2 cucharadas de mostaza a la antigua. Encuentralas mejores recetas de cordero a la mostaza y menta de entre miles de recetas de cocina, escogidas de entre los mejores Blogs de Cocina. Regístrate Ahora; Accede; Búsqueda avanzada. Cerrar. Turnedó de Cordero con Chimichurri de Menta y Cuscús Estilo Israelí y Presentación de carne de Lechal y Cordero para Influencers.
Piernade cordero a la mostaza y menta. 4.7 (23 ratings) Sign up for free. Difficulty easy. Preparation time 30min. Total time 2h 30min. Serving size 4 raciones. Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER) (18) 2h . refresh Refresh login; Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas (40)
Entretantopelamos las patatas las laminamos con una mandolina, y las cocinamos en horno precalentado a 190ºC, calor arriba y abajo, con un chorrito de AOVE, sal y pimienta durante unos 25 Iniciasesión en TheFork Manager y ponte en contacto por nosotros por chat. Descubre la carta del restaurante Annapurna en Oviedo en TheFork: entrantes, platos principales, postres, bebidas y menús especiales. Método Untar la pieza de contra con mostaza de forma generosa, y albardarla con las lonchas de tocino, atándolas o pinchándolas con un palillo si fuera necesario. Colocar la pieza de carne en una fuente de horno ajustada al tamaño de la pieza, y añadir el agua. Introducirla al horno a 180º durante una hora, rociándola con su propio Loscocineros nos enseñan a preparar sus recetas favoritas.Antes de empezar a preparar la receta, los cocineros nos cuentan que las partes del cordero más bu

Sacarlodel horno, pintarlo con mostaza y miel y envolverlo en papel de aluminio. Dejarlo reposar 10-15 min. envuelto. Servir 2-3 costillas por persona, con una porción del gratinado.

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    • cordero con mostaza y menta